A disciplina de Administração de Serviços de Alimentação I aborda os conceitos e técnicas de gestão de serviços de alimentação, como restaurantes, bares, lanchonetes, entre outros. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre planejamento, organização, controle e avaliação de serviços de alimentação, além de temas como higiene e segurança alimentar, gestão de estoques e compras, e marketing aplicado ao setor. A disciplina é importante para profissionais que atuam ou desejam atuar na área de alimentação, como chefs de cozinha, gestores de restaurantes e empreendedores do setor gastronômico.
Materiais populares em Adm. de Servicos de Alimentacao I
