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(UFRJ/2011) Paciente, 39 anos, com diagnóstico de doença de Crohn em segmento jejunal, apresentando-se na fase aguda da doença. Assinale a alternat...

(UFRJ/2011) Paciente, 39 anos, com diagnóstico de doença de Crohn em segmento jejunal, apresentando-se na fase aguda da doença. Assinale a alternativa com as recomendações dietéticas para este paciente. a) normolipídica, restrita em fibras dietéticas, isenta de sacarose e lactose b) hiperproteica, isenta de fibras solúveis, com adição de arginina e glutamina c) hiperglicídica, rica em fibras insolúveis, antifermentativa e com adição de ácidos da série n-3 d) hipolipídica, isenta de lactose, com restrição de monossacarídeos e rica em fibras solúveis

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