(UFRJ/2011) Paciente, 39 anos, com diagnóstico de doença de Crohn em segmento jejunal, apresentando-se na fase aguda da doença. Assinale a alternat...

(UFRJ/2011) Paciente, 39 anos, com diagnóstico de doença de Crohn em segmento jejunal, apresentando-se na fase aguda da doença. Assinale a alternativa com as recomendações dietéticas para este paciente.


a) normolipídica, restrita em fibras dietéticas, isenta de sacarose e lactose
b) hiperproteica, isenta de fibras solúveis, com adição de arginina e glutamina
c) hiperglicídica, rica em fibras insolúveis, antifermentativa e com adição de ácidos da série n-3
d) hipolipídica, isenta de lactose, com restrição de monossacarídeos e rica em fibras solúveis