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Processamento do Pescado II

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Oque é alteração do pescado?

Postgraduate

Universidade Estadual de Maringá

Marla Dos Santos Menezes

Manual de Industrializalçao do Pescado

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Ciências da Saúde

Nutrição

Unidade de Alimentação e Nutrição

Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição - Uan

Graduate

jaimee almeida

Engenharias

Engenharia Mecânica

Biológicas / Saúde

Tpoa

Exam

Questões - Higiene e Tecnologia de pescados -

Ciências Naturais

Ciências

Biologia

Bromatologia

Public Exam

Processamento de Pescado

A disciplina de Processamento de Pescado aborda as técnicas e tecnologias utilizadas na transformação do pescado, desde a captura até o produto final. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre a anatomia e fisiologia dos peixes, as etapas do processamento, como a evisceração, filetagem, salga, defumação, entre outras. A disciplina é importante para profissionais da área de pesca e aquicultura, que precisam conhecer as boas práticas de manipulação e processamento do pescado, garantindo a qualidade e segurança alimentar do produto final. O conhecimento em Processamento de Pescado é fundamental para engenheiros de pesca, técnicos em aquicultura, pescadores e outros profissionais da área.

Pescado

A disciplina de Pescado aborda a produção, processamento e comercialização de peixes e frutos do mar. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre as diferentes espécies de peixes, suas características e propriedades nutricionais. Também são abordados temas como a pesca sustentável, a qualidade do pescado, a tecnologia de processamento e a legislação sanitária. A disciplina é importante para profissionais da área de alimentos, que trabalham com a produção e comercialização de pescado, bem como para nutricionistas e outros profissionais da área de saúde, que precisam conhecer as propriedades nutricionais do pescado e orientar seus pacientes sobre o consumo adequado.

Tecnologia do Pescado II

Sou médica veterinária pela FCAV-Unesp e atualmente estudante do 2 período de medicina. Compartilho aqui um pouquinho do que eu estudei e continuo estudando. Resumos e materiais novos toda semana DNão achou um material que tá precisando ou encontrou algum erro? Comenta no material que eu te respondo ;) Curta, compartilhe e comente no material que você gostou, assim posso continuar ajudando )

Papirando na Vet e Med

Engenharia de Pesca

Assignment

Relatório de prática - Glaciamento

Ciências Exatas

Ciência Agrícola

Tecnologia de Alimentos

Universidade Federal do Ceará

Rodrigo  Oliveira

Humanas / Sociais

Administração

relatório saída de campo Gomes da Costa

Universidade Norte do Paraná

Luana Neves

Mangue Vivo

Karen DS Castro

Ana Carolina Xavier de Lima

crislania queiroz

jaimee

Rômulo Moreira

César Calzavara da Nóbrega

Solange Medeiros

Rangel De Jesus

Maiza Oliveira

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