Qual componente dá resistência ao concreto?

cimento

Cimento.

Mas vale ressaltar que os elementos miúdos e graúdos são essenciais, assim como aditivos e o próprio aço.

"Sua resistência e durabilidade dependem da proporção entre os materiais que o constituem. A mistura entre os materiais constituintes é chamada de dosagem ou traço. Na mistura para a composição do concreto, o cimento é o elemento fundamental de ligação (cola) entre os agregados. Essa cola é o elemento mais fraco da composição, portanto é ela que determina a resistência final do concreto". - Wikipédia