Quais fatores influenciam na contaminação de alimentos?
💡 3 Respostas
Natalia Lira
Alguns fatores como armazenamento incorreto e embalagem suja, quando não é feita a lavagem correta também irá acarretar na contaminação.
O processo de cozimento correta influencia muito também.
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Ravena Martins
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Di France
pH, temperatura, atividade de água e composição do alimento são alguns dos fatores.
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