O que é um substantivo uniforme?

Substantivos Biformes (= duas formas):  ao indicar nomes de seres vivos, geralmente o gênero da palavra está relacionado ao sexo do ser, havendo, portanto, duas formas, uma para o masculino e outra para o feminino.

Observe:

gato - gata

homem - mulher

poeta - poetisa

prefeito - prefeita

Ela é utilizada em ambos os casos: a criança é uma menina; a criança é um menino. Comum de dois gêneros: diferente do sobrecomum, esse tipo de substantivo é identificado pelo artigo que acompanha o substantivo, por exemplo, o artista; a artista.