Bioquímica
Glicose é a fonte inicial de energia do nosso organismo. Após o esgotamento dessa fonte é que o organismo passa a utilizar outras fontes de energia, como os lipídios e em último caso as proteínas.
http://www.biomania.com.br/bio/conteudo.asp?cod=1234 , aqui tem uma materia boa sobre isso :)
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