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GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:890099)
Peso da Avaliação
1,50
Prova
69751522
Qtd. de Questões
10
Acertos/Erros
6/1
Canceladas
3
Nota
9,00
A estereoquímica é o ramo da química que estuda os aspectos tridimensionais das moléculas. Para se entender o que é estereoquímica, 
deve-se entender o que é isomeria e como ela se divide. 
A isomeria é o fenômeno que leva dois ou mais compostos a compartilharem a mesma fórmula molecular, mas apresentarem estruturas 
químicas ou arranjo dos átomos diferentes. Ela pode ser dividida em isomeria constitucional e estereoisomeria.
A isomeria constitucional abrange o estudo de moléculas que possuem a mesma fórmula molecular, mas diferem no tipo de grupo funcional 
presente ou na posição do grupo funcional na cadeia, ou mesmo no tipo de cadeia (normal ou ramificada). Já a estereoisomeria trata dos 
casos de isomeria em que as moléculas possuem a mesma fórmula molecular, o mesmo tipo de cadeia, o mesmo grupo funcional e a mesma 
posição para esse, diferindo somente no arranjo espacial dos átomos ou grupos.
Fonte: adaptado de: BRONDANI, P. B. Estereoquímica. Universidade Federal de Santa CatarinaUniversidade Federal de Santa CatarinaUniversidade Federal de Santa CatarinaUniversidade Federal de Santa Catarina, 2019. Disponível em: 
https://patyqmc.paginas.ufsc.br/files/2019/07/Estereoqui%CC%81mica.pdf. Acesso em: 6 ago. 2023.
Com base na estereoquímica e as biomoléculas, analise as afirmativas a seguir:
I. A estereoquímica não tem influência na atividade biológica das moléculas, sendo uma característica puramente estrutural.
II. As moléculas quirais podem exibir atividade óptica, onde diferentes enantiômeros giram o plano de polarização da luz em direções opostas.
III. Os enantiômeros são um tipo de isômero estereoisomérico que são imagens espelhadas não sobreponíveis, também conhecidas como 
formas quirais.
IV. A isomeria geométrica, também conhecida como cis-trans, ocorre quando ligantes idênticos estão em diferentes posições ao redor de uma 
ligação dupla ou anel.
É correto o que se afirma em:
A III e IV, apenas.
B I, II e III, apenas.
C II e III, apenas.
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Atenção: Atenção: Atenção: Atenção: Esta questão foi cancelada, porém a pontuação foi considerada.
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Eric Duarte Oprach
Biomedicina (5108397)

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D II, III e IV, apenas.
[Laboratório Virtual – Solubilidade e Insaturação em Lipídeos] – A manteiga é um alimento de origem animal, proveniente da gordura do leite 
de vaga, tendo, portanto, alta concentração de lipídeos.
Considerando o teste de solubilidade da manteiga, pode-se afirmar que:
A A manteiga é solúvel em todos os solventes utilizados no experimento.
B A manteiga é insolúvel apenas em solução ácida.
C A manteiga é insolúvel em éter etílico e água.
D A manteiga é insolúvel apenas em água.
Cientistas lançaram uma iniciativa global para mapear e descrever cada célula do corpo humano em um grande atlas, que poderia transformar 
a compreensão dos pesquisadores sobre o desenvolvimento e as doenças dos humanos. O atlas, que provavelmente exigirá mais de uma 
década para ser finalizado, pretende traçar os tipos e as propriedades de todas as células humanas em todos os tecidos e órgãos e montar 
um mapa de referência sobre o corpo humano saudável, disseram os cientistas. As células são fundamentais para entender a biologia de toda 
saúde e doença, mas os cientistas ainda não conseguem dizer quantas temos, quantos tipos diferentes existem ou como diferem de um 
órgão para o outro, explicou um líder do projeto.
Fonte: adaptado de: KELLAND, K. Cientistas lançam projeto para mapear todas as células humanas. G1G1G1G1, 2016. Disponível em: 
https://g1.globo.com/ciencia-e-saude/noticia/2016/10/cientistas-lancam-projeto-para-mapear-celulas-humanas-em-grande-atlas.html. 
Acesso em: 6 ago. 2023.
As células são as unidades fundamentais da vida, constituindo os blocos de construção de todos os seres vivos. Elas variam em tamanho, 
forma e função, mas compartilham características básicas. Considerando os tipos de células e suas estruturas, analise as afirmativas a seguir:
I. As células eucariontes incluem somente as células animais.
II. A membrana plasmática é uma característica essencial de todas as células.
III. Os procariontes são carentes de organelas membranosas, apenas possuem ribossomos e algumas vezes plasmídeos.
IV. As células procariontes e eucariontes possuem o mesmo tamanho, variando apenas com relação a sua estrutura e componentes.
É correto o que se afirma em:
Atenção: Atenção: Atenção: Atenção: Esta questão foi cancelada, porém a pontuação foi considerada.
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A III e IV, apenas.
B I e IV, apenas.
C I, II e III, apenas.
D II e III, apenas.
O carbono é o elemento que está no centro das alterações climáticas, já que é emitido em grandes quantidades devido às atividades 
humanas e promove o efeito de estufa na Terra. A acumulação crescente daquele elemento na atmosfera, sob a forma de dióxido de carbono 
(CO2) e também de metano (CH4), faz com que a Terra retenha cada vez mais calor vindo da luz solar. O carbono inorgânico está contido em 
minerais ou em elementos como o CO2, ou seja, não está incorporado em moléculas orgânicas; já o carbono orgânico está integrado em 
moléculas que contêm hidrogênio e constituem os sistemas vivos. Quando os organismos morrem, este material pode ser degradado por 
bactérias, podendo manter-se no ciclo das cadeias vivas ou acumular-se no fundo do oceano.
Fonte: adaptado de: FERREIRA, N. Reação que vemos na nossa cozinha explica como o carbono fica retido no fundo do mar. Jornal PúblicoJornal PúblicoJornal PúblicoJornal Público, 
2023. Disponível em: https://www.publico.pt/2023/08/05/azul/noticia/reaccao-vemos-cozinha-explica-carbono-fica-retido-fundo-mar-
2058970. Acesso em: 6 ago. 2023.
Com relação às propriedades e características químicas do carbono, analise as afirmativas a seguir:
I. O carbono é capaz de formar cadeias complexas e ramificadas.
II. O carbono possui quatro elétrons de valência em sua camada externa.
III. O carbono forma ligações químicas covalentes com ele mesmo e com outros elementos.
IV. Os compostos contendo carbono podem existir como estereoisômeros, moléculas de mesma estrutura, mas com diferentes fórmulas 
moleculares.
É correto o que se afirma em:
A II e III, apenas.
B III e IV, apenas.
C I, II e III, apenas.
D I e IV, apenas.
[Laboratório Virtual – Solubilidade e Insaturação em Lipídeos] – Durante a realização da prática você realiza vários procedimentos para a 
determinação tanto da solubilidade quando da insaturação de alguns tipos de lipídeos.
Sendo assim, analise as afirmativas a seguir e assinale aquela que apresenta um procedimento INCORRETO para essa prática:
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A O lugol é adicionado aos tubos de ensaio para testar a solubilidade dos lipídeos.
B Água destilada, éter e soluções básica e ácida são adicionadas aos tubos de ensaio para testar a solubilidade dos lipídeos.
C Os tubos de ensaio com as amostras são aquecidos na etapa da prática de insaturação de lipídeos.
D Os lipídeos utilizados como substrato nessa prática são a manteiga, o óleo vegetal e a gordura animal.
O estômago é um órgão muscular grande, oco, em forma de feijão e formado por quatro partes: cárdia, fundo, corpo e antro. Alimentos e 
líquidos entram no estômago pelo esôfago, passando através do esfíncter esofágico inferior. A parte superior do estômago serve como uma 
área de armazenamento de alimentos. Aqui, a cárdia e o fundo do estômago relaxam para acomodar osalimentos que entram no estômago. 
Em seguida, o corpo e o antro (região inferior do estômago) se contraem ritmicamente, misturando os alimentos com o ácido e as enzimas 
(suco gástrico), triturando os alimentos em pedaços pequenos para que sejam digeridos mais facilmente. As células que revestem o 
estômago secretam três substâncias importantes: muco, ácido clorídrico (HCl) e uma enzima que quebra as proteínas. Há um revestimento de 
muco nas células do revestimento do estômago para protegê-las de lesões por ácido e enzimas. A elevada acidez do estômago serve 
também como uma barreira contra infecções por matar a maioria das bactérias.
Fonte: adaptado de: BARTEL, M. Estômago. Manual MSDManual MSDManual MSDManual MSD, 2022. Disponível em: https://encurtador.com.br/eBS89. Acesso em: 7 ago. 2023.
O ácido clorídrico é uma substância corrosiva e ácida, sendo conhecido por sua capacidade de dissolver compostos orgânicos e inorgânicos. 
Com base no conceito de pH, analise as afirmativas a seguir:
I. Soluções com pH superior a 7 são consideradas ácidas.
II. Ácidos podem ser representados pela equação HA A- + H+.
III. Ácido clorídrico, acético e fosfórico são exemplos de ácidos fortes.
IV. Pepsina é uma enzima digestiva que atua em um pH ótimo em torno de 2.
É correto o que se afirma em:
A I, apenas.
B III e IV, apenas.
C II e IV, apenas.
D I, II e III, apenas.
Apesar do N2 (gás nitrogênio) ser muito abundante na atmosfera, ele é relativamente escasso na crosta terrestre: nesta, seu teor é da ordem 
de 19 ppm (isto é, 19 g em cada tonelada), teor igual ao do gálio, 33º em ordem de abundância, e semelhante ao do nióbio (20 ppm) e do lítio 
(18 ppm). Grandes quantidades de nitrogênio são consumidas nos diversos processos de fixação do nitrogênio atmosférico, como o realizado 
por microrganismos, tornando o nitrogênio disponível às plantas. Com frequência, o N2 é empregado nos processos químicos quando se 
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deseja uma atmosfera inerte. Nitrogênio líquido é usado como refrigerante, tanto para o congelamento de produtos alimentícios como para o 
transporte de alimentos. O nitrogênio já foi bastante utilizado para encher os bulbos das lâmpadas de filamento e assim reduzir o processo 
de vaporização deste; hoje em dia, porém, ele tem sido substituído em grande parte por argônio, que é mais inerte. Um dos seus compostos 
mais importantes é o gás amônia, NH3.
Fonte: adaptado de: PEIXOTO, E. M. A. Nitrogênio. Química Nova na Escola (QNEsc)Química Nova na Escola (QNEsc)Química Nova na Escola (QNEsc)Química Nova na Escola (QNEsc), 2023. Disponível em: 
http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc06/elemento.pdf. Acesso em: 9 ago. 2023.
Sendo o nitrogênio um dos quatro elementos mais abundantes nos organismos vivos, sobre esse elemento, assinale a alternativa correta:
A O nitrogênio é um componente essencial dos ácidos nucleicos, como o DNA e o RNA.
B O nitrogênio é primariamente utilizado pelos organismos na forma de óxido nítrico (NO).
C As bactérias oxidantes de nitrogênio fazem parte dos organismos fototróficos.
D A função exclusiva do nitrogênio nos organismos é fornecer rigidez e estrutura às células.
Arqueas são microrganismos que se assemelham morfologicamente às bactérias, mas possuem tantas características diferentes que foram 
colocados em um grupo separado. As arqueas foram descobertas na década de 1970 em ambientes onde se acreditava ser pouco provável 
encontrar alguma forma de vida. Desde então, várias espécies foram identificadas vivendo em ambientes extremos, assim como ambientes 
comuns. Embora hoje existam várias espécies catalogadas deste domínio, o que sabemos sobre a diversidade das arqueas é ainda muito 
pouco. O fato de existirem representantes vivendo em ambientes extremos fazem desses organismos um grupo de muito interesse para os 
cientistas, mas ao mesmo tempo de difícil estudo e identificação.
Fonte: adaptado de: COSTA, T. O incrível domínio das arqueas. Profissão BiotecProfissão BiotecProfissão BiotecProfissão Biotec, 2021. Disponível em: https://profissaobiotec.com.br/o-
incrivel-dominio-das-arqueas/. Acesso em: 8 ago. 2023.
Considerando que os microrganismos do domínio Archaea são procariotos, analise as afirmativas a seguir:
I. As Archaea são organismos que realizam fotossíntese.
II. As Archaea são um dos três domínios da vida, juntamente às Bactérias e Eucariotas.
III. As Archaea podem sobreviver em ambientes de alta salinidade, pressão, temperatura e pH extremo.
É correto o que se afirma em:
A I e II, apenas.
B I, apenas.
C II e III, apenas.
D III, apenas.
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A molécula de água é notável por sua polaridade única. Isso ocorre devido à assimetria na distribuição de cargas elétricas entre os átomos de 
hidrogênio e oxigênio, resultando em uma extremidade positiva e outra negativa na molécula. Essa polaridade confere à água a capacidade 
de formar ligações de hidrogênio, que são essenciais para muitas propriedades biológicas e químicas. Além disso, essa polaridade permite à 
água dissolver uma variedade de substâncias, tornando-a um solvente universal.
Fonte: adaptado de: NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de bioquímica de LehningerPrincípios de bioquímica de LehningerPrincípios de bioquímica de LehningerPrincípios de bioquímica de Lehninger. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2014.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. As pontes de hidrogênio são mais fortes do que as ligações covalentes.
PORQUE
II. A energia necessária para romper uma ligação de ponte de hidrogênio da água líquida é menor do que a energia necessária para romper a 
ligação entre os átomos de oxigênio e hidrogênio.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
A A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
B A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
C As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
D As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
Pesquisadores brasileiros da Universidade Estadual Paulista (Unesp) anunciaram que desenvolveram um novo tipo de plástico a partir de 
fibras de frutas que promete ser mais resistente, leve e limpo do que as alternativas conhecidas hoje em dia. O processo se baseia na 
obtenção de nanocelulose a partir de frutas e outros vegetais. Na fabricação de papel, são usadas fibras de celulose, encontradas em 
madeira, por exemplo. Agora, cientistas descobriram a nanocelulose, fibras muito menores, medidas em nanômetros, que podem ser obtidas 
com processamento intensivo de celulose. Para obter as nanofibras, os cientistas colocam folhas e caules de abacaxi e demais plantas em um 
equipamento parecido com uma panela de pressão, onde são adicionados outros compostos químicos. O "cozimento" é feito em vários ciclos, 
até produzir um material fino, parecido com o talco. Estas nanofibras são tão pequenas que seria necessário colocar 50.000 delas 
enfileiradas para cobrir o diâmetro de um fio de cabelo humano.
Fonte: adaptado de: JOENCK, A. Brasileiros criam plástico revolucionário a partir de frutas. TerraTerraTerraTerra, 2011. Disponível em: 
https://encurtador.com.br/hizI7. Acesso em: 8 ago. 2023.
A celulose é um componente-chave na parede celular das plantas. Sobre as células vegetais e seus componentes, assinale a alternativa 
correta:
9
Atenção: Atenção: Atenção: Atenção: Esta questão foi cancelada, porém a pontuação foi considerada.
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A
Os cloroplastos são estruturas de suporte mecânico que conferemresistência à célula vegetal. Eles auxiliam na manutenção da
integridade celular.
B
Os tilacoides são organelas de armazenamento de água nas células vegetais. Eles acumulam água e íons para manter a pressão
osmótica celular. 
C Os plasmodesmas são estruturas que funcionam como canais de comunicação entre células adjacentes. 
D
Os glioxissomos são envolvidos na fotossíntese das células vegetais. Eles contêm pigmentos fotossintéticos que capturam a energia
solar.
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