Nos organismo vivo a água tem importante funções que vão interferir no metabolismo celular no organismo : constituir o soluto dos colóides celulares?

Os coloides são misturas que apresentam o aspecto de soluções, isto é, uma mistura homogênea, mas, ao fazer-se uma análise mais detalhada dos componentes da mistura, percebemos que se trata de uma mistura heterogênea.