cocção18Kg feijão, indicador de conversão= 2,5, porção do alimento pronto 150g.Qual peso alimento pronto número de porções serem servidas ao clientes?

IC=PESO COZIDO: PESO CRU

2,5= PESO COZIDO : 18 KG

PESO COZIDO= 2,5 X 18KG

PESO COZIDO = 45KG

45: 0,150KG= 300

IC=2,5

18KG

porção 150g

2,5 = x / 18 kg

x = 2,5 * 18kg

x = 45 kg de feijão cozidos serão produzidos com 18 kg de feijão cru.

150 g -------- 1 porção

45000 g ------ x porções

x = 45000 * 1 / 150

x = 300 porções