São plantas que possuem apenas 1 cotilédone em sua semente. O cotilédone é a folha embrionária modificada precursora da planta jovem. Em termos práticos, quando vemos uma plantinha nascendo, no processo de germinação, e ela possui apenas uma folha, temos uma monocotiledônea. Quando observamos duas folhas, temos uma dicoticoledonea.
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