Existem dois tipo de fungos, os leveduriformes e os filamentosos, que apresentam diferenças estruturais importantes, que permitem sua classificação. Os fungos leveduriformes se caracterizam por:


Serem fungos unicelulares, que formam micélios vegetativos, aéreos e reprodutivos.
Por formarem colônias algodonosas que exibem alguma pigmentação.
Serem fungos unicelulares, reproduzindo-se através de brotamento, reprodução sexuada e fissão binária.
Serem fungos pluricelulares, que se reproduzem através de brotamento.
Sempre apresentarem em seu ciclo de vida hifas não septadas.