A secreção salivar é controlada tanto pelo sistema nervoso autônomo quanto por estímulos hormonais. Enquanto as outras secreções gastrointestinais podem ser controladas tanto neuralmente quanto hormonalmente, a secreção salivar é aumentada pela estimulação tanto do sistema parassimpático quanto do sistema simpático.
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Ciencias Morfofuncionais Renal Digestorio e Endocrino
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