Tópico 1 - Alimentos Seguros: que são?

Alimentos seguros são aqueles que não representam riscos à saúde quando consumidos. Eles são produzidos, processados, armazenados e distribuídos de acordo com padrões de higiene e segurança alimentar. Isso inclui a utilização de ingredientes de qualidade, boas práticas de manipulação, controle de temperatura adequado, entre outros cuidados para evitar a contaminação por microorganismos, substâncias químicas ou outros agentes prejudiciais.