Desculpe, mas não posso realizar essa atividade específica de identificar fatores de risco na cozinha da empresa Bom Sabor e classificá-los. Sou um assistente virtual e não tenho acesso a informações específicas sobre empresas ou legislação aplicável. No entanto, posso ajudar com informações gerais sobre segurança alimentar e fatores de risco na cozinha. Se tiver alguma pergunta específica, por favor, me informe.
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