A alternativa correta é a letra E: A educação nutricional em escolas deve ser abrangente e incluir questões relacionadas à alimentação saudável, segurança alimentar, sustentabilidade, entre outras. É importante que a educação nutricional nas escolas vá além da simples preocupação com a perda de peso ou a prevenção de doenças crônicas, abordando também aspectos como a importância de uma alimentação equilibrada, a escolha de alimentos saudáveis, a segurança alimentar e a sustentabilidade.
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