Sobre a alimentação e problemas de deglutição, é INCORRETO afirmar que: As alterações na acuidade sensorial (visão, audição, olfato, gustação e ta...

Sobre a alimentação e problemas de deglutição, é INCORRETO afirmar que:

As alterações na acuidade sensorial (visão, audição, olfato, gustação e tato) não interferem de maneira nenhuma na alimentação de idosos.
A capacidade de mastigar pode estar alterada quando há perda de dentes, próteses mal ajustadas ou doenças dentais. A consulta ao dentista é fundamental para verificar a extensão desse problema e propor soluções.
Refeições monótonas reduzem o apetite e desnutrem o idoso.
A desidratação reduz a produção de saliva e a boca fica seca (xerostomia), o que prejudica a mastigação e a deglutição. Alguns medicamentos pioram ou são a causa dessa situação.
São mais saudáveis e têm mais nutrientes.
O consumo de sal aumenta a pressão arterial e o risco de doenças do coração.
O azeite de oliva é um tipo de gordura saudável, mas não se sugere cozinhar com azeite, pois perde suas propriedades.
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