Para cada patologia, temos as seguintes recomendações de dieta: - Diabetes: dieta com redução do consumo de alimentos com carboidratos simples, como açúcar refinado e mel; ricos em farinha refinada, como pão e macarrão brancos; de gorduras, como frituras e manteiga; e proteínas como carnes, ovos e queijos, pois a ingestão excessiva destes alimentos pode estimular o aumento do açúcar no sangue, causando o desequilíbrio da diabetes. - Hipertensão: dieta com redução do sal durante o preparo das refeições e evitar o consumo de alimentos industrializados ricos em sódio. Deve-se dar preferência aos temperos naturais como alho, cebola, limão, gengibre, alecrim, ervas, salsa, cebolinha, hortelã e manjericão. Substituir doces e derivados do açúcar por carboidratos complexos e frutas, evitar sucos industrializados dando preferência aos sucos naturais de frutas. Incluir cereais integrais na dieta. - Constipação: dieta rica em fibras, com ingestão de alimentos como frutas, verduras, legumes, cereais integrais e sementes. É importante também beber bastante água e evitar alimentos que possam causar prisão de ventre, como alimentos ricos em gordura e açúcar. - Gastrite: dieta com alimentos de fácil digestão, evitando alimentos ácidos, gordurosos e condimentados. É importante evitar também o consumo de bebidas alcoólicas e cafeína. Alguns alimentos recomendados são: arroz, batata, cenoura, maçã, banana, peito de frango e peixe.
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