A embalagem à vácuo, de embutidos, por exemplo, associada ao adequado armazenamento sob refrigeração, pode aumentar entre 3 a 5 vezes a vida útil d...

A embalagem à vácuo, de embutidos, por exemplo, associada ao adequado armazenamento sob refrigeração, pode aumentar entre 3 a 5 vezes a vida útil do alimento. Além de prolongar a validade, as características organolépticas, ou seja, cor, sabor e textura, não sofrem alteração. Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a atmosfera envolvendo o alimento, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas. I. Associar baixas temperaturas ao uso de CO2 para conservação potencializa o efeito desejado. Porque: II. Temperaturas baixas aumentam a solubilidade do CO2, o que permite melhor propagação do gás no alimento. A seguir, assinale a alternativa correta: As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. As asserções I e II são proposições verdadeiras.

Associar baixas temperaturas ao uso de CO2 para conservação potencializa o efeito desejado.
Temperaturas baixas aumentam a solubilidade do CO2, o que permite melhor propagação do gás no alimento.
a) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
b) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
c) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
d) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
e) As asserções I e II são proposições verdadeiras.