A função das células exócrinas ductais no pâncreas é secretar uma alta concentração de HCO3- (íon bicarbonato). Essa secreção alcalina ajuda a neutralizar a acidez do quimo proveniente do estômago, criando um ambiente adequado para a ação das enzimas pancreáticas. Além disso, as células ductais exócrinas são tributárias de ductos interlobulares maiores, que transportam o suco pancreático para o duodeno, onde auxilia na digestão dos alimentos.
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