De acordo com as normas de inspeção de carcaças de bovinos, é necessário o uso de carimbos de inspeção, e estes devem ser colocados em pontos espec...
De acordo com as normas de inspeção de carcaças de bovinos, é necessário o uso de carimbos de inspeção, e estes devem ser colocados em pontos específicos da carcaça. Assinale a alternativa que aponta os pontos adequados de fixação do carimbo de inspeção, quando em uma carcaça liberada para comercialização.
(A) Lombo, pescoço e palheta. (B) Paleta, lombo, ponta de coxal e agulha. (C) Lombo, paleta, ponta de agulha e coxão. (D) Coxão, lombo, ponta de agulha e pescoço. (E) Paleta, tórax e semimembranoso.
De acordo com as normas de inspeção de carcaças de bovinos, os pontos adequados de fixação do carimbo de inspeção, quando em uma carcaça liberada para comercialização, são:
(B) Paleta, lombo, ponta de coxal e agulha.
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