Serviço de alimentação (SA) é o estabelecimento onde o alimento é manipulado, preparado, armazenado e/ou exposto à venda, podendo ou não ser consum...

Serviço de alimentação (SA) é o estabelecimento onde o alimento é manipulado, preparado, armazenado e/ou exposto à venda, podendo ou não ser consumido no local; sua administração pode ser rea¬li¬zada por autogestão ou terceirização. Com relação a terceirização, assinale a alternativa CORRETA.


Na modalidade alimentação-convênio, ocorre a distribuição de tíquetes para compra de refeições prontas em estabelecimentos comerciais credenciados.
Resposta corretaNa modalidade administração de cozinha, a empresa terceirizada utiliza as dependências da beneficiária para produzir e distribuir suas refeições.
Na modalidade refeição transportada, a empresa terceirizada prepara a alimentação na empresa beneficiá¬ria e transporta até o local de trabalho.
Na modalidade cesta de alimentos, a empresa terceirizada adquire cestas de alimentos de empresas credenciadas ao Programa de Alimentação do Trabalhador, para fornecer aos seus funcionários.
Na modalidade refeição-convênio, ocorre a distribuição de tíquetes para aquisição de gêneros alimentícios em estabelecimentos credenciados.