A alternativa correta é: "As assertivas I e III estão corretas". Isso porque a assertiva I afirma corretamente que o processo de concretagem é subdividido em três etapas: lançamento, adensamento e cura. A assertiva III também está correta, pois a cura realmente diz respeito à manutenção da umidade do concreto, evitando a evaporação prematura da água.
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