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What is the importance of special purpose foods? Special purpose foods are important because they are intended for specific purposes, such as lact...

What is the importance of special purpose foods?

Special purpose foods are important because they are intended for specific purposes, such as lactose-free foods for people with lactose intolerance or light foods for athletes or people who are reducing the fat content of their diet.
Special purpose foods are important because they are more nutritious than regular foods.
a) Only statement I is correct.
b) Only statement II is correct.
c) Both statements are correct.
d) Both statements are incorrect.

Essa pergunta também está no material:

composicao light
2 pág.

Tecnologia de Alimentos

💡 1 Resposta

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A importância dos alimentos de propósito específico reside no fato de que eles são destinados a fins específicos, como alimentos sem lactose para pessoas com intolerância à lactose ou alimentos leves para atletas ou pessoas que estão reduzindo o teor de gordura em sua dieta. Esses alimentos são formulados para atender às necessidades nutricionais de grupos específicos de pessoas, fornecendo os nutrientes necessários para uma dieta equilibrada. Portanto, a alternativa correta é a letra C) Ambas as afirmações estão corretas.

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