O primeiro capítulo do livro "Cirurgia oral e maxilofacial contemporânea" aborda os princípios da avaliação pré-operatória do paciente. Portanto, a alternativa correta é a letra b) "O capítulo 1 do livro 'Cirurgia oral e maxilofacial contemporânea' trata dos princípios da avaliação pré-operatória do paciente".
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