Sabendo que a bromatologia é importante para diversas áreas em alimentos e que apresenta relação com as ciências da saúde, é possível afirmar que: ...

Sabendo que a bromatologia é importante para diversas áreas em alimentos e que apresenta relação com as ciências da saúde, é possível afirmar que:

O processamento dos alimentos causa perdas de seus componentes, prejudicando sua contribuição nutricional.
Os profissionais da saúde podem minimizar a perda de nutrientes dos alimentos por meio de técnicas de preparo adequadas.
A bromatologia é uma ciência que estuda os alimentos e sua composição, bem como as alterações que podem ocorrer durante o processamento, armazenamento e preparo.
A análise bromatológica é importante para garantir a qualidade e segurança dos alimentos, pois permite a detecção de contaminantes e adulterantes.
A análise de nutrientes dos alimentos é importante para a elaboração de dietas equilibradas e para a prevenção de doenças relacionadas à alimentação.
a) Somente as afirmativas 1 e 2 estão corretas.
b) Somente as afirmativas 3 e 4 estão corretas.
c) Somente as afirmativas 2, 3 e 4 estão corretas.
d) Somente as afirmativas 3, 4 e 5 estão corretas.
e) Todas as afirmativas estão corretas.