A diminuição da ação da vitamina D no organismo devido ao envelhecimento pode causar diversos efeitos no organismo e nos hormônios envolvidos no metabolismo de cálcio e fósforo. Quando a vitamina D não consegue agir adequadamente, ocorre uma diminuição na absorção de cálcio no intestino delgado, levando a uma redução nos níveis sanguíneos de cálcio. Essa diminuição do cálcio sanguíneo estimula a liberação do hormônio PTH (paratormônio) pelas glândulas paratireoides. O PTH atua retirando cálcio dos ossos, a fim de manter um nível satisfatório de cálcio no sangue. Esse processo pode levar a uma diminuição na mineralização óssea, já que há uma retirada de cálcio dos estoques ósseos. Além disso, os níveis de cálcio no sangue são regulados de forma precisa, pois o cálcio desempenha diversas funções celulares, especialmente nas atividades neuro-musculares. Portanto, a diminuição da ação da vitamina D no organismo pode afetar negativamente o equilíbrio do cálcio e fósforo, comprometendo a saúde óssea e outras funções celulares dependentes desses minerais.
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