Sabemos que os produtos cárneos, de forma geral, contam com algumas vantagens e desvantagens. Cite algumas. Vantagens: Tempo de pratelheira: por c...

Ótimo! Aqui estão algumas vantagens e desvantagens dos produtos cárneos: Vantagens: - Tempo de prateleira prolongado: devido aos aditivos adicionados aos produtos cárneos, eles têm uma vida útil mais longa, o que favorece o mercado. - Sabor e aroma agradáveis: a carne é apreciada por seu sabor e aroma característicos, sendo um ingrediente muito utilizado na culinária em todo o mundo. - Praticidade: o aproveitamento dos produtos cárneos permite um preparo rápido e fácil dos alimentos, tornando-os uma preferência na mesa das pessoas e aumentando a demanda. Desvantagens: - Alto teor de gordura saturada: alguns produtos cárneos podem conter altos níveis de gordura saturada, o que pode ser prejudicial à saúde se consumidos em excesso. - Risco de contaminação por micro-organismos: a carne crua ou mal cozida pode representar um risco de contaminação por bactérias, como a Salmonella e a E. coli, se não forem manuseadas e cozidas adequadamente. - Impacto ambiental: a produção de carne em larga escala pode ter um impacto significativo no meio ambiente, incluindo desmatamento, emissões de gases de efeito estufa e consumo excessivo de água. - Custos elevados: em comparação com outras fontes de proteína, como legumes e grãos, os produtos cárneos tendem a ser mais caros, o que pode dificultar o acesso para algumas pessoas. Lembre-se de que essas são apenas algumas vantagens e desvantagens gerais dos produtos cárneos. Cada tipo de carne e produto específico pode ter características diferentes.