C.R.S., sexo masculino, 75 anos, 168 cm, 70 kg, é internado para realizar cirurgia ortopédica em razão de uma fratura de fêmur. Após a cirurgia, o ...

C.R.S., sexo masculino, 75 anos, 168 cm, 70 kg, é internado para realizar cirurgia ortopédica em razão de uma fratura de fêmur. Após a cirurgia, o médico libera dieta geral laxativa, pois o paciente apresenta necessidade de uma maior quantidade de fibras para auxiliar no funcionamento intestinal. Quando o nutricionista verifica a aceitação, o paciente relata não ter conseguido se alimentar corretamente, pois não está utilizando sua prótese. A filha relata que o paciente utiliza prótese superior e inferior. Qual é a prescrição dietética correta?