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Sobre os Padrões de Identidade e Qualidade (PIQ) dos alimentos, analise as afirmativas abaixo. O objetivo do PIQ é garantir que a produção de alim...

Sobre os Padrões de Identidade e Qualidade (PIQ) dos alimentos, analise as afirmativas abaixo.

O objetivo do PIQ é garantir que a produção de alimentos obedeça às normas de qualidade.
A Anvisa estabelece uma Portaria ou uma Resolução de Diretoria Colegiada (RDC) para cada região produtora de alimentos.
O Decreto n° 9.013/2017 determina os padrões de identidade dos produtos de origem animal.
Apenas a afirmativa III está correta.
Apenas as afirmativas I e II estão corretas.
Apenas a afirmativa está correta.
Apenas as afirmativas I e III estão corretas.
As afirmativas I, II e III estão corretas.

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1 pág.

Bromatologia Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

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A afirmativa correta é: "Apenas as afirmativas I e III estão corretas."

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