Paciente do sexo feminino, 36 anos, 1.63 metros de altura, 52,8 kg. Pratica crossfit 5x por semana e corrida 3 vezes na semana. Ela ingere, por dia...

De acordo com a DRI (2002), as recomendações de macronutrientes para adultos saudáveis são as seguintes¹:

- Proteína: 10 a 35% do valor calórico total (VCT)

- Carboidrato: 45 a 65% do VCT

- Lipídeo: 20 a 35% do VCT

No caso da paciente, ela ingere 2100 kcal por dia, sendo:

- Proteína: 30% do VCT = 630 kcal = 157,5 g

- Carboidrato: 50% do VCT = 1050 kcal = 262,5 g

- Lipídeo: 20% do VCT = 420 kcal = 46,7 g

Comparando com as recomendações da DRI (2002), podemos afirmar que:

- O consumo de proteína está acima do limite superior (35%) recomendado.

- O consumo de carboidrato está dentro da faixa recomendada (45 a 65%).

- O consumo de lipídeo está dentro da faixa recomendada (20 a 35%).

Portanto, a alternativa correta é a letra **b**. A dieta habitual da paciente está adequada no que concerne às recomendações para carboidrato e lipídeos, no entanto, o consumo proteico excede o estipulado pela diretriz.

a letra E está incorreta porque a paciente ingere 20% de lipídeos, não 30%. Além disso, a DRI (2002) não estabelece valores mínimos e máximos para os macronutrientes, mas sim faixas de distribuição em percentual calórico.

A alternativa correta é a letra b. A dieta habitual da paciente está adequada no que concerne às recomendações para carboidrato e lipídeos, no entanto, o consumo proteico excede o estipulado pela diretriz.

De acordo com as recomendações da DRI (Dietary Reference Intakes) de 2002, a distribuição em percentual calórico dos macronutrientes é a seguinte:

• Carboidratos: 45-65% do valor calórico total (VCT)
• Proteínas: 10-35% do VCT
• Lipídeos: 20-35% do VCT

No caso da paciente em questão, ela está ingerindo 50% das calorias provenientes do carboidrato, o que está dentro da faixa recomendada. O consumo de lipídeos não foi mencionado, mas como a porcentagem não foi destacada na afirmativa, podemos inferir que esteja dentro da faixa recomendada de 20-35%. No entanto, o consumo proteico é de 30%, excedendo a recomendação máxima de 35% do VCT.

Portanto, a dieta habitual da paciente está adequada no que diz respeito ao carboidrato e lipídeos, mas o consumo proteico excede o valor estipulado pela diretriz.