Química orgânica II
2[Laboratório Virtual – Caracterização, Identificação e Poder Redutor de carboidratos] O reagente de Molisch é muito empregado para pesquisa e identificação de carboidratos. Neste experimento ele é adicionado ao tubo de ensaio para reagir com uma solução incolor de carboidratos, formando um complexo colorido caracterizado pelo surgimento de um anel de cor violeta, o que indica a presença de carboidratos.
Considerando o mecanismo reacional para esta reação, diga o nome e a qual função orgânica pertence o produto destacado em vermelho.
💡 2 Respostas
Ed 
Nilton ANDRADE DA SILVA
R: O produto que está marcado em vermelho é a furfural, ele é um aldeído que faz parte da função orgânica dos aldeídos.
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