Os diferentes tipos de contaminação de alimentos são: 1. Contaminação microbiológica: é causada pela presença de microorganismos, como bactérias, vírus e fungos. 2. Contaminação química: é causada pela presença de substâncias químicas, como inseticidas, venenos, metais pesados e medicamentos veterinários. 3. Contaminação física: é causada pela presença de objetos estranhos, como vidro, cabelo e lascas de madeira. Portanto, as afirmativas corretas são: I - A contaminação microbiológica é causada pela presença de microorganismos, como bactérias, vírus e fungos. II - A contaminação química é causada pela presença de substâncias como inseticidas, venenos, metais pesados e medicamentos veterinários. III - A contaminação física é causada pela presença de objetos estranhos, como vidro, cabelo e lascas de madeira.
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