Os três grupos de farinha e seus tipos são: 1. Grupo de farinhas de cereais: inclui farinhas feitas a partir de grãos como trigo, milho, arroz, aveia, centeio, entre outros. 2. Grupo de farinhas vegetais: engloba farinhas feitas a partir de vegetais, como mandioca, batata, inhame, banana verde, entre outros. 3. Grupo de farinhas de origem animal: são farinhas produzidas a partir de animais, como a farinha de peixe, farinha de carne, farinha de ossos, entre outras. Esses grupos de farinha possuem diferentes características e são utilizados em diversas receitas e preparações culinárias.
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