UEPS (Último a Entrar, Primeiro a Sair), PEPS (Primeiro a Entrar, Primeiro a Sair) e CMPM (Custo Médio Ponderado Móvel) são métodos de avaliação de estoque utilizados em custos industriais. O método UEPS considera que o último item que entra no estoque é o primeiro a sair, ou seja, o valor do estoque final é calculado com base no custo do item mais recente. Já o método PEPS considera que o primeiro item que entra no estoque é o primeiro a sair, ou seja, o valor do estoque final é calculado com base no custo do item mais antigo. O método CMPM é calculado dividindo o custo total dos itens em estoque pelo número total de itens em estoque. Esse método é utilizado para suavizar as flutuações de preços dos itens em estoque. Para calcular o custo dos produtos vendidos (CPV) utilizando esses métodos, é necessário conhecer o valor do estoque inicial, o valor das compras realizadas no período e o valor do estoque final. Com essas informações, é possível calcular o custo dos produtos vendidos utilizando o método escolhido.
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