O ácido fólico é necessário para la síntese de DNA e RNA, incluindo a síntese de hemoglobina, que é a proteína responsável pelo transporte de oxigênio no sangue. A deficiência de ácido fólico pode levar a uma diminuição na síntese de hemoglobina e, consequentemente, a uma diminuição na produção de glóbulos vermelhos maduros, causando anemia megaloblástica.
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