Emulsão é um tipo de sistema disperso em que há uma mistura de dois líquidos [água (A) e óleo (O)] estabilizados por uma camada interfacial de tens...

Emulsão é um tipo de sistema disperso em que há uma mistura de dois líquidos [água (A) e óleo (O)] estabilizados por uma camada interfacial de tensoativos. Essa mistura é termodinamicamente instável, tem o aspecto de leite e pode ser subdividida em O/A, A/O, A/O/A e O/A/O. Referente a essa forma farmacêutica, avalie as assertivas a seguir:

I - O processo de cremagem é uma etapa irreversível em que os agregados de gotículas de óleo tendem a subir para a superfície do frasco.
II - O processo de coalescência é uma etapa irreversível em que gotículas de óleo que estão na superfície tendem a se juntar e a formar uma gotícula maior, levando possivelmente a uma quebra da emulsão.
III - O processo de instabilidade de uma emulsão pode ser reduzido se o tamanho das gotículas da emulsão for reduzido.
IV - O processo de instabilidade de uma emulsão pode ser reduzido se a viscosidade da emulsão também for reduzida.
I, II e IV
II, III e IV
I e II
II e III
Somente I