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Respostas
Considerando as informações apresentadas, a resposta correta seria a alternativa "e) Todas as falhas estão corretas". Isso porque o consultor identificou três falhas no programa de EAN: a abordagem teórica limitada ao tema alimento-nutriente (falha I), a duração das palestras de apenas 1 hora, complementadas por textos (falha II) e o tema do programa divergente do tema escolhido pelos participantes (falha III). Portanto, todas as falhas apontadas pelo consultor são válidas.
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