O estado de jejum é considerado o período pós-absortivo, quando não há alimento ingerido, em situações com o objetivo de perder peso ou de trauma, ...

Dentre as afirmações apresentadas sobre o estado de jejum, a única correta é: - Caem os níveis plasmáticos de glicose, triacilgliceróis e aminoácidos. As demais afirmações estão incorretas: - O cérebro passa a utilizar corpos cetônicos para produzir grande parte de seu ATP: Na verdade, o cérebro utiliza principalmente glicose como fonte de energia, mesmo durante o jejum. Os corpos cetônicos são produzidos principalmente pelo fígado durante o jejum prolongado e são utilizados por outros tecidos para obter energia. - A diminuição da insulina e o aumento do glucagon promovem a gliconeogênese hepática que fornece estoque ilimitado de glicose ao organismo: Embora a diminuição da insulina e o aumento do glucagon ocorram durante o jejum, a gliconeogênese hepática não fornece um estoque ilimitado de glicose ao organismo. A gliconeogênese é um processo de produção de glicose a partir de precursores como aminoácidos e lactato, mas sua taxa de produção é limitada. - Há gliconeogênese e ganho de massa muscular: Durante o jejum, ocorre gliconeogênese para manter os níveis de glicose no sangue, mas não há ganho de massa muscular. Na verdade, em situações de jejum prolongado, o organismo pode utilizar aminoácidos provenientes dos músculos como fonte de energia, resultando em perda de massa muscular. - A liberação de aminoácidos do músculo esquelético diminui pela diminuição da degradação proteica: Durante o jejum, a degradação proteica pode aumentar para fornecer aminoácidos para a gliconeogênese e outras necessidades do organismo. Portanto, a afirmação está incorreta. Lembre-se de sempre verificar as informações com fontes confiáveis e atualizadas.