2- Como podemos classificar os carboidratos?

Os carboidratos podem ser classificados de acordo com o número de unidades de açúcar que eles contêm. Existem três principais classificações de carboidratos: 1. Monossacarídeos: são carboidratos simples, compostos por uma única unidade de açúcar. Exemplos incluem glicose, frutose e galactose. 2. Dissacarídeos: são carboidratos compostos por duas unidades de açúcar ligadas entre si. Exemplos incluem sacarose (açúcar de mesa), lactose (açúcar do leite) e maltose. 3. Polissacarídeos: são carboidratos complexos, compostos por muitas unidades de açúcar ligadas entre si. Exemplos incluem amido, glicogênio e celulose. Essa classificação é baseada no tamanho e na estrutura dos carboidratos, e é importante para entender suas propriedades e funções no organismo.