(V) Uma das alternativas que podemos aplicar para controlar o risco é a substituição de insumos;

A afirmação "(V) Uma das alternativas que podemos aplicar para controlar o risco é a substituição de insumos;" está correta. A substituição de insumos é uma estratégia comum para controlar o risco em diversos contextos, como na gestão de projetos, na indústria e na agricultura. Ao substituir um insumo por outro mais seguro ou menos arriscado, é possível reduzir a probabilidade de ocorrência de problemas ou acidentes.