A opção correta é a letra B) Idade Contemporânea. Nesse século, houve um grande avanço na educação de surdos, com o aumento de escolas e a utilização de sinais para o ensino e aprendizado. Isso permitiu que os surdos pudessem aprender e exercer diversas profissões, além de tornar a educação de surdos mais visível para a sociedade.

Para identificar o século mencionado na descrição, precisamos considerar o contexto histórico da educação de surdos e as inovações que ocorreram ao longo do tempo.

A educação de surdos começou a ganhar destaque especialmente a partir do século XVIII e XIX, com a criação de escolas específicas e métodos de ensino, como a Língua de Sinais. O Abade de L'Épée, mencionado na descrição, foi um dos pioneiros na educação de surdos e atuou no século XVIII.

Analisando as opções:

A. Dias atuais - Refere-se ao presente, que não é o foco da descrição.

B. Idade Contemporânea - Abrange o século XX e XXI, que não se encaixa na descrição.

C. Idade Antiga - Refere-se a períodos muito anteriores, sem relação com a educação de surdos.

D. Idade Moderna - Abrange os séculos XVI a XVIII, mas o impulso significativo na educação de surdos ocorreu mais claramente no século XVIII.

E. Idade Média - Refere-se a um período anterior ao desenvolvimento das escolas para surdos.

Dessa forma, a opção que melhor corresponde ao século mencionado, onde houve um grande impulso na educação de surdos, é: **D. Idade Moderna.**