Atualmente a população está consumindo, cada vez mais, alimentos diet e light. É importante saber diferenciá-los porque o alimento diet é aquele a...
Atualmente a população está consumindo, cada vez mais, alimentos diet e light. É importante saber diferenciá-los porque o alimento
- diet é aquele alimento semi-industrializado de baixa caloria devido ausência de açúcar.
- diet é aquele alimento industrializado em que determinados nutrientes estão ausentes ou em quantidades muito reduzidas, não resultando, necessariamente em um produto com baixas calorias.
- diet é aquele que apresenta redução de, pelo menos, 25% do teor de açúcar, gordura ou de outro nutriente, e menor valor calórico em relação ao produto convencional.
- light é aquele que apresenta redução de, pelo menos, 40% do teor de açúcar, 20% do teor de gordura e 10% do teor de carboidratos.
💡 1 Resposta
Ed 
A diferença entre alimentos diet e light é a seguinte: - Alimentos diet são aqueles que possuem restrição ou ausência de algum nutriente, como açúcar, gordura ou outro componente. Eles podem ser semi-industrializados e têm baixa caloria devido à ausência de açúcar. - Alimentos light, por sua vez, são aqueles que apresentam redução de, pelo menos, 25% do teor de açúcar, gordura ou outro nutriente em relação ao produto convencional. Eles também possuem menor valor calórico em comparação com o produto convencional. É importante ler os rótulos dos alimentos para identificar se são diet ou light e entender as diferenças nutricionais entre eles.
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