No Distrito de Pebane, a pesca artesanal é destinada à comercialização, sendo os restantes destinados ao autoconsumo. Em apenas 30% dos casos, o pr...

No Distrito de Pebane, a pesca artesanal é destinada à comercialização, sendo os restantes destinados ao autoconsumo. Em apenas 30% dos casos, o produto é Comercializa do fresco ou resfriado e o restante na forma de pescado salgado, seco ou fumado. Mas nota-se que uma percentagem significativa de perda de peixe fresco ocorre no acto da colocação do produto no mercado. Alguns pescadores estimam perder frequentemente cerca de 20% das suas capturas. Em geral, os pescadores preferem vender o seu pescado fresco na praia, directamente aos consumidores ou aos comerciantes, idealmente num só lote. Quando não conseguem vender todo o pescado, os pescadores são obrigados a processá-lo. O processo de comercialização, na pesca artesanal, para (BOSSEL & FIRMA, 2010) envolve assim uma complexa rede de agentes