Com base na descrição fornecida, podemos afirmar que a alternativa correta é "I, II e III". Isso porque os fundamentos de excelência são definidos como um conjunto de valores e princípios reconhecidos internacionalmente (afirmação I), derivados de padrões culturais internalizados nas organizações de classe mundial (afirmação II) e expressos por meio de seus processos gerenciais e resultados (afirmação III).
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