Os dois fatores mais pesquisados em todo o mundo para o controle, eliminação do número de microorganismos durante o processamento, manipulação e di...
Os dois fatores mais pesquisados em todo o mundo para o controle, eliminação do número de microorganismos durante o processamento, manipulação e distribuição dos alimentos para consumo são:
(A) Higiene e tempo.
(B) Temperatura e Higiene.
(C) Temperatura e Ambiente.
(D) Ambiente e Higiene.
(E) Tempo e Temperatura.
(A) Higiene e tempo.
(B) Temperatura e Higiene.
(C) Temperatura e Ambiente.
(D) Ambiente e Higiene.
(E) Tempo e Temperatura.
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