O potencial hídrico é uma medida da energia livre disponível para a água em um sistema. Ele representa a capacidade da água de realizar trabalho, como mover-se através de uma planta ou ser absorvida pelo solo. O símbolo utilizado para representar o potencial hídrico é o Ψ (psi) e a unidade de medida é o megapascal (MPa) ou o pascal (Pa). Existem diferentes componentes que contribuem para o potencial hídrico: 1. Potencial hídrico matricial (Ψm): É o potencial devido à interação da água com as partículas sólidas do solo ou da matriz extracelular das plantas. É influenciado pela textura do solo e pela quantidade de matéria orgânica presente. 2. Potencial hídrico gravitacional (Ψg): É o potencial devido à ação da gravidade sobre a água. É relevante em situações em que a água está sujeita a um gradiente de altura, como em encostas ou em sistemas de irrigação por gravidade. 3. Potencial hídrico osmótico (Ψs): É o potencial devido à diferença de concentração de solutos entre duas soluções. É influenciado pela pressão osmótica e afeta a absorção de água pelas células vegetais. 4. Potencial hídrico de pressão (Ψp): É o potencial devido à pressão exercida pelas células vegetais sobre a água. É relevante em células vegetais vivas e pode ser positivo (pressão de turgor) ou negativo (pressão de sucção). Esses componentes podem ser somados ou subtraídos para determinar o potencial hídrico total de um sistema. O potencial hídrico é importante para entender o movimento da água nas plantas, a absorção de água pelo solo e outros processos relacionados à hidratação e transporte de água.
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