A educação nutricional é o processo pelo qual os clientes são efetivamente auxiliados a selecionar e implementar comportamentos desejáveis de nutri...

Dentre as afirmações apresentadas, podemos identificar algumas que são corretas e outras que são incorretas em relação aos fatores relacionados à adesão às orientações nutricionais. Vamos analisar cada uma delas: - Os níveis extremos de ansiedade (baixo ou alto) do cliente quanto à mudança alimentar aumentam a taxa de adesão às recomendações. (Incorreta: Na verdade, níveis extremos de ansiedade podem dificultar a adesão às orientações nutricionais, pois podem levar a comportamentos alimentares desregulados.) - Quanto menor o tempo de espera para a primeira consulta, maior é a motivação do cliente e melhor seu nível de adesão. (Correta: Um menor tempo de espera para a primeira consulta pode aumentar a motivação do cliente e contribuir para uma melhor adesão às orientações nutricionais.) - Quanto maior o número de mudanças recomendadas ao mesmo tempo, menor a taxa de adesão. (Correta: Recomendar muitas mudanças ao mesmo tempo pode sobrecarregar o cliente e dificultar a adesão. É mais efetivo implementar mudanças graduais e progressivas.) - Clientes que moram sozinhos possuem níveis mais elevados de adesão às orientações. (Incorreta: A adesão às orientações nutricionais não está diretamente relacionada ao fato de morar sozinho ou não. A adesão depende de diversos fatores individuais.) - É insignificante conhecer a realidade cultural e social do cliente. (Incorreta: Conhecer a realidade cultural e social do cliente é fundamental para uma abordagem adequada e efetiva da educação nutricional. Esses aspectos influenciam diretamente nos hábitos alimentares e estilo de vida.) Portanto, as afirmações corretas são: "Quanto menor o tempo de espera para a primeira consulta, maior é a motivação do cliente e melhor seu nível de adesão" e "Quanto maior o número de mudanças recomendadas ao mesmo tempo, menor a taxa de adesão".