A Lei de Proust, também conhecida como Lei das proporções fixas ou definidas, estabelece que em uma substância química pura, os elementos que a compõem estão presentes em proporções fixas e definidas. Isso significa que a proporção em massa dos elementos em uma substância é sempre a mesma, independentemente da origem ou do método de obtenção da substância. Essa descoberta foi fundamental para o desenvolvimento da estequiometria, que é o estudo das relações quantitativas entre os reagentes e produtos em uma reação química.
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